Cơm bí ngô và nước dùng gà - かぼちゃと鶏肉のだし炊きご飯

Sự hòa quyện ngọt ngào của bí ngô và nước dùng từ thịt gà sẽ rất thú vị phải không nào? (Source: park.ajinomoto.co.jp)

Ingredients

• 米 (gạo)

  200 gr

• 水 (Nước )

  適量 (vừa đủ)

• 鶏もも肉 (Thịt gà đùi)

  250gr

• かぼちゃ (Bí ngô)

  150 gr

• A しょうゆ (A Nước tương)

  大さじ2 ( 2 thìa canh)

• Ａ みりん (rượu nấu ăn Mirin)

  大さじ1 (1 thìa canh)

• Ａ 「ほんだし」 (Bột gia vị cá)

  小さじ山盛り (1 thìa cafe nhỏ)

• いり黒ごま･好みで (Vừng đen rang (nếu thích))

  適量 (vừa đủ)

Directions

• （１）米は洗って３０分以上浸水し、ザルに上げて水気をきる。

  (Ngâm gạo trong vòng 30 phút, sau đó để ráo nước)

• （２）鶏肉、かぼちゃは２ｃｍ角に切る。

  (Thịt gà, bí đỏ cắt khúc khoảng 2cm)

• （３）炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りになるまで水を加え、（２）の鶏肉・かぼちゃをのせて炊く

  (Cho gạo và các gia vị A vào nồi cơm điện, thêm nước vừa đủ, cho gà và bí ngô vào nấu chín)

• （４）炊き上がったら、１５分蒸らし、軽く混ぜて器に盛り、好みでごまをふる。

  (Sau khi nấu chín, để ủ ấm trong vòng 15 phút, cho ra bát và thêm vừng đen nếu thích)